Рецепт сочных курников 🫶🏻
Настоятельно рекомендую приготовить, так как это ооочень вкусно! 😍
Это тесто вообще отдельная любовь, я из него и пирожки в духовке готовила, и пирог мясной, конвертики с овощами, да что угодно!
Для теста:
• сметана – 200 гр
• масло сливочное – 100 гр
• соль – 0.5 ч.л
• сахар – 2 ч.л
• разрыхлитель – 1 ч.л
• мука – 400 гр (+\-)
Для начинки:
• филе бедра индейки или курицы – 300 гр
• картофель – 2 шт
• лук – 2 шт
• соль и специи по вкусу
Приготовление!
Сначала замешиваем тесто и оставляем на 20 минут.
Все ингредиенты для начинки мелко нарезаем, добавляем соль и перец по вкусу .
Делим тесто на 12 частей , и раскатываем каждую часть в лепёшку. Кладём начинку и формируем края как я показала на видео.
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем при температуре 180° примерно 40 мин, ориентируйтесь на свою духовку.
В каждый курник по желанию можно добавить кусочек сливочного масла.
Готовьте с любовью! Приятного Вам! 😘
