✨ Птичье молоко за 10 минут — без духовки и лишних хлопот! 😍
Нежный, воздушный, как облако ☁️ — этот десерт тает во рту и готовится быстрее, чем ты успеешь заварить чай 🫖
Что понадобится:
🥚 Белки — 4 шт.
🧂 Щепотка соли
🥛 Молоко — 400 мл
🍬 Сахар — 40 г
🌿 Агар-агар — 7 г
Для глазури:
🍫 Шоколад — 85 г
🧈 Сливочное масло — 40 г
Как готовить:
Взбей белки с солью до устойчивой пены.
В сотейнике нагрей молоко, сахар и агар, доведи до лёгкого кипения.
Аккуратно, тонкой струйкой, влей горячую смесь в белки, продолжая взбивать.
Вылей массу в форму, остуди — она быстро застынет.
Растопи шоколад с маслом, залей сверху.
Оставь в холодильнике на 10–15 минут — и готово!
💫 Получается идеальное птичье молоко — без выпечки, без муки, только нежность и вкус детства!
