Вкусная выпечка
MAX ·
🍏 ПИРОЖНЫЕ С ЯБЛОКАМИ ЗА 30 МИНУТ — АРОМАТ УЮТА И ДОМАШНЕЙ НЕЖНОСТИ ✨🍰
Нежное тесто, сочная яблочная начинка с корицей и лёгкая золотистая корочка — десерт, который готовится просто, а вкус как из лучшей кондитерской!
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
✅ Мука — 400 г
✅ Сахар — 100 г
✅ Масло сливочное (размягчённое) — 100 г
✅ Яйцо — 1 шт. (крупное)
✅ Молоко (тёплое) — 50 мл
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Ванильный экстракт — по вкусу
✅ Соль — щепотка
Для начинки:
✅ Яблоки (кисло-сладкие) — 1–2 шт.
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Масло сливочное — 1 ст. л.
✅ Корица — 0,5 ч. л.
✅ Крахмал — 0,5 ч. л.
Дополнительно:
✅ Желток + 1 ч. л. молока (для смазывания)
✅ Сахар + щепотка корицы (для посыпки, по желанию)
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ В миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить мягкое масло, перетереть в крошку. Взбитое яйцо с молоком и ванилью влить в крошку, замесить мягкое тесто. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
2️⃣ Для начинки нарезать яблоки мелкими кубиками. В сотейнике растопить масло, добавить яблоки, сахар, корицу и крахмал. Томить 5–7 минут до мягкости и загустения. Остудить.
3️⃣ Разогреть духовку до 180 °C. Тесто раскатать до 3–4 мм, нарезать квадратами или вырезать кружки. В центр положить начинку, сформировать пирожные (конвертики, полумесяцы).
4️⃣ Выложить на противень с пергаментом, смазать желтком с молоком, при желании посыпать сахаром с корицей.
5️⃣ Выпекать 15–20 минут до золотистой корочки. Остудить на решётке.
✨ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ✨
НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, что у нас есть телеграмм-канал, где собрано ещё больше интересных рецептов 👇🏻👇🏻
https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi
https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi
https://t.me/+WINFMKm6sxZkMGRi
