Открытый мясной пирог
Сытное сочетание нежного картофельного теста и сочного мяса под золотистой сырной корочкой 🥧 Домашний уют в каждом кусочке ✨
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 200 г
🌾 Мука — 1 стакан
🥚 Яйца — 3 шт.
🧈 Сливочное масло — 50 г
🥩 Мясной фарш — 400 г
🧅 Луковица — 1 шт.
🥦 Капуста — 200 г
🥛 Сметана — 3 ст. л.
🍅 Томаты — 2 шт.
🧀 Сыр — 50 г
🧂 Соль и растительное масло — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите картофель, разомните в пюре с маслом и одним яйцом, постепенно добавьте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
2. Мелко измельчите капусту, обжарьте 5 минут, добавьте немного воды и протушите под крышкой, затем соедините с обжаренным фаршем и луком.
3. Раскатайте тесто по размеру формы, выложите мясную начинку и залейте смесью из двух яиц со сметаной.
4. Сверху выложите тонкие ломтики томатов, присыпьте тертым сыром и выпекайте в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита! 💛
[ 💎 ]
