Салат с баклажанами🍆🍆🍆
Ингредиенты:
🍆1 большой или 2 маленьких баклажана
🍅2 помидора
🧄1 зубок чеснока
🥬пучок кинзы или петрушки
🔅1 куриное филе
🔅60-70 гр грецких орехов
🔅2 ст.л майонеза
🔆соль по вкусу
🔅черный перец по вкусу
🔅масло для жарки
Отварить куриное филе в подсоленной воде со специями и остудить в этом же бульоне,так оно не будет сухим.
Подсушить грецкие орехи и измельчить удобным способом.
Баклажан нарезать слайсами и обжарить на растительном масле, с обеих сторон,до готовности.Когда баклажаны остынут,можно убрать салфеткой лишнее масло и разделить на волокна.
Куриное филе также разделить на волокна.Из помидор удалить мякоть и нарезать соломкой.
Измельчить пучок кинзы или петрушки.
Соединить все ингредиенты на большом блюде,посолить и поперчить по вкусу,заправить майонезом и можно подавать к столу.
Сверху ещё можно посыпать орехами.
Приятного аппетита и на забудь поставить❤️
За подписку отдельное спасибо 🙏
[ 💎 ]
