Эта театральная икра с сельдью — настоящий вкус нашего детства,. Простой плавленый сырок, селедка, капля лимона и ледяное масло😋
📝 Рецепт легендарной «Театральной» икры из сельди
🐟 Сельдь слабосоленая (филе) — 1 шт. (около 150-200 г)
🧀 Плавленый сырок — 1 шт. (90 г)
🥕 Морковь отварная — 1 шт. (небольшая)
🥚 Яйца вареные — 2 шт.
🧈 Сливочное масло — 50-70 г (из морозилки)
🍋 Сок лимона — 1 ч. л.
🥖 Багет или хлеб — для гренок
🧑🍳 Пошаговое приготовление:
🔪 Филе сельди очищаем от косточек и мелко рубим кубиком ножом. Блендер не используем!
🫕 Сырок, морковь и яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску.
❄️ Холодное масло трем на мелкой тёрке прямо к остальным ингредиентам для нежности.
🍋 Каплю лимонного сока и немного черного перца добавляем для свежести.
🥣 Все ингредиенты тщательно перемешиваем ложкой до однородности.
🔥 Ломтики хлеба подсушиваем на сковороде до хрустящей корочки.
🤤 Готовую икру щедро намазываем на гренки и подаем к столу!
Это ЗАКУСКА Легенда🤤 ! Театральная ИКРА с Сельдью #закуска
[ 💎 ]
