Котлеты по этому рецепту получаются очень сочные, вкусные. Они ещё хороши тем, что их можно подавать с любым гарниром, хотя и без гарнира, со свежим хлебом, они шикарны🔥🔥🔥
Ингредиенты:
Мясной фарш - 1 кг (у меня говяжий)
Лук - 2 шт
Манная крупа - 2 ст.л
Яйцо - 1 шт
Укроп, кинза по вкусу
Смесь перцев, кориандр молотый , соль по вкусу
Растительное масло для обжаривания
Помидоры - 4-5 штук
Лук - 1 шт (крупный)
Болгарский перец - 2 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Все ингредиенты для котлет соединяем, хорошо вымешиваем руками, отбиваем. Убираем фарш в прохладное место на 1 - 1,5 часа. Затем формируем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне со всех сторон.
Лук обжариваем до мягкости, добавляем болгарский перец, обжариваем вместе пару минут. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем, через пару минут вливаем помидоры, натёртые на тёрке без кожицы. Солим, перчим, готовим на среднем огне 5 минут. Далее заливаем котлеты этим соусом, закрываем крышкой и готовим на маленьком огне 30 минут.
Всем приятного аппетита и прекрасного настроения 🌹🌹🌹
#котлеты
[ 💎 ]
