Рецепт-легенда моего блога 😍🤌🏻 И моя личная палочка-выручалочка: готовлю и гостям, и в будни, и когда надо что-то быстро сообразить.
Рецепт и приготовление 👩🏻🍳
1. Два небольших лука и 2 небольшие моркови обжарить на масле гхи до мягкости.
2. Добавить промытую чечевицу 300-350 гр в сухом виде. Чечевицу предварительно промыть 5-6 раз. Обжаривать чечевицу с овощами пару минут.
3. Далее залить все бульоном или водой так, чтобы покрывало чечевицу на 2-3 см. Посолить. Накрыть крышкой и варить 30 минут на медленном огне. Чечевица разбухнет.
4. Перелить суп блендер и взбивать до кремового состояния. Можно пробить погружным блендером. Суп готов.
5. На хорошем куске сливочного масла обжарьте сушеную мяту и затем добавьте ее в суп. Перемешайте.
Суп готов 😮💨 Приятного аппетита!
#Чечевичныйсуп #суп
[ 💎 ]
