Рыба, тушёная с тыквой и сметаной — нежное, уютное и очень вкусное блюдо на каждый день. Рыба получается сочной, а тыква добавляет мягкую сладость и красивый цвет.
Ингредиенты:
Филе белой рыбы — 500 г
Тыква — 300 г
Лук — 1 шт.
Сметана — 150 г
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — для подачи
Способ приготовления:
Рыбу нарежь порционными кусочками.
Тыкву нарежь небольшими кубиками, лук — полукольцами.
Обжарь лук на масле 2–3 минуты.
Добавь тыкву и готовь ещё 5 минут.
Выложи рыбу, посоли, поперчи.
Смешай сметану с чесноком, добавь в сковороду.
Туши под крышкой на слабом огне 12–15 минут.
Подавай с зеленью.
[ 💎 ]
