5 НАМАЗОК, КОТОРЫЕ СПАСАЮТ ЗАВТРАК
И НИ ОДНА НЕ НАДОЕДАЕТ 😄
Иногда утром совсем не хочется ни кашу варить, ни стоять у плиты. А бутерброд с хорошей домашней намазкой, чашка чая или кофе, и уже вполне настоящий завтрак.
Я люблю такие рецепты ещё и за то, что можно вечером приготовить небольшую мисочку, убрать в холодильник, а утром останется только нарезать и поджарить хлеб. Сегодня собрала сразу 5 вариантов от самых простых до необычных. Сохраняйте ❤
1. Яичная с сыром - самая домашняя
На 3 варёных яйца беру примерно 100 г твёрдого сыра, 1-2 ложки сметаны или майонеза, немного чеснока и зелени.
Яйца и сыр натираю, смешиваю, добавляю заправку. Если хочется понежнее, то можно положить ложку сливочного сыра.
На свежий хлеб или на горячий хрустящий тост - будет очень вкусно.
2. Творог + зелень - свежая и лёгкая
200 г творога, 2 ложки сметаны, укроп, зелёный лук, щепотка соли и маленький зубчик чеснока.
Разминаю творог вилкой, добавляю всё остальное. Если творог суховатый, можно положить чуть больше сметаны.
Особенно люблю такую намазку с ржаным хлебом и кружочком огурца сверху.
3. Свёкла + сыр - яркая, красивая и неожиданно вкусная
1 небольшая варёная или запечённая свёкла, около 100 г сыра, 1 зубчик чеснока и 1-2 ложки сметаны или сливочного сыра.
Свёклу и сыр натираю, смешиваю. Можно добавить немного грецкого ореха.
Получается такая ярко-розовая намазка, что её и на праздничный стол не стыдно поставить. А сверху зелень или кусочек солёного огурчика.
4. Сельдь + яблоко - вот эту советую хотя бы раз попробовать
Филе одной небольшой сельди, половинка кисло-сладкого яблока, половинка маленькой луковицы, 1 варёное яйцо и ложка сливочного масла или мягкого сливочного сыра.
Всё мелко рублю или быстро измельчаю. Яблоко здесь очень к месту: оно делает вкус свежим и убирает лишнюю тяжесть сельди.
Лучше всего на чёрный хлеб. А сверху можно положить тонкое колечко лука и укроп.
5. Грибы + сливочный сыр - мой вариант для горячих тостов
250 г шампиньонов мелко нарезаю и обжариваю с небольшой луковицей до золотистости. Остужаю и смешиваю примерно со 120 - 150 г сливочного сыра. Соль, перец, немного зелени.
Можно оставить кусочками, а можно слегка пробить блендером.
На поджаренный хлеб просто замечательно. А если сверху ещё немного сыра и на пару минут в духовку, получается уже почти горячая закуска. 😄
И знаете, что мне нравится в таких намазках? Из самых обычных продуктов можно сделать пять совершенно разных завтраков. Сегодня яичная, завтра грибная, потом свекольная и бутерброды уже не кажутся скучными.
Я бы ещё обязательно сделала пару таких намазок для тарталеток или бутербродов на праздничный стол.
[ 💎 ]
