Мини-бутерброды с селёдочкой и пикантной горчицей!
Если вы ищете идеальную закуску, которая разлетается со стола за считанные минуты, — вы её нашли! Это не просто бутерброды, а настоящий взрыв вкусов: слабосолёная селёдка, хрустящий маринованный огурчик, сладковатый красный лук и пикантная зернистая горчица на ароматном ржаном хлебе. Выглядит празднично, а готовится проще простого!
Что понадобится:
• Бородинский или любой ржаной хлеб (лучше брать плотный, чтобы вырезать красивые кружочки или квадраты)
• Филе слабосолёной сельди — 200 г
• Маринованные корнишоны (можно обычные соленые огурцы) — 5-6 шт.
• Красный лук — 0.5 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Зернистая горчица — 2-3 ч. л.
• Свежий укроп — небольшой пучок.
Как готовить:
1. Из ломтиков ржаного хлеба с помощью кулинарного кольца или обычного стакана вырезаем аккуратные кружочки (можно просто нарезать небольшими квадратами). При желании хлеб можно слегка подсушить на сухой сковороде для легкой хрустящей корочки.
2. Филе сельди режем небольшими аккуратными кубиками. Огурцы и красный лук также мелко крошим кубиком (старайтесь делать их примерно одного размера с селёдкой). Добавляем мелко нарезанный укроп, горчицу и масло.
3. Выкладываем получившийся «салатик» щедрой горкой на подготовленные хлебные основы.
Сверху украшаем веточками свежего укропа.
Подавайте на деревянной доске — так закуска выглядит особенно уютно и по-домашнему.
[ 💎 ]
