Легендарные тыквенные оладушки! Воздушные, как облако, с сочной яблочной ноткой и той самой хрустящей корочкой родом из детства. Идеальный уютный завтрак, который готовится всего за 10 минут
🎃 Тыква (очищенная) — 250 г
🍏 Яблоко (небольшое) — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍬 Сахар — 1 ст. л. (20–25 г)
🧂 Соль — 1 мелкая щепотка
🌾 Мука пшеничная — 2,5–3 ст. л. с горкой (60–70 г)
✨ Сода — чуть меньше 1/2 ч. л. (погасить каплей уксуса)
🧄 Натираем очищенную тыкву и яблоко на мелкой терке. По желанию, если много сока, можно отжать.
🥣 Смешиваем в миске тыквенно-яблочную смесь, яйцо, сахар и соль.
🥞 Замешиваем тесто, добавив муку и гашеную соду, до состояния густой сметаны.
🔥 Жарим на сковороде с маслом до румяной корочки. На второй стороне — под крышкой.
🥛 Подаем горячими с холодной сметаной!
Это ХИТ🎃! Тыквенные ОЛАДУШКИ они ВОЗДУШНЫЕ #гост #оладушки #тыква
[ 💎 ]
