🥕 МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ И КОРИАНДРОМ
Хрустящая, пряная и слегка острая — яркая закуска, которая отлично подходит к мясу и горячему картофелю 😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь — 1 кг
Чеснок — 5 зубчиков
Кориандр — 1 ч. л.
Перец горошком — 6 шт.
МАРИНАД:
Вода — 600 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус 9% — 80 мл
Растительное масло — 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь нарежьте брусочками и бланшируйте 2–3 минуты.
Разложите по стерилизованным банкам вместе с чесноком, кориандром и перцем.
Воду, соль, сахар и масло прокипятите 2 минуты. Добавьте уксус и залейте морковь.
Банки 0,5 л простерилизуйте 15 минут после закипания воды и герметично закройте ❤️
#маринованнаяморковь #назиму #закатки
