🥬 МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ
Хрустящая, яркая и пикантная закуска с чесночным ароматом. Отлично подходит к картофелю, мясу и домашнему застолью 😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста — 1,5 кг
Свёкла — 300 г
Морковь — 200 г
Чеснок — 5 зубчиков
Вода — 1 л
Сахар — 100 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 120 мл
Перец горошком — 8 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нарежьте крупными кусочками, свёклу и морковь — тонкими ломтиками. Уложите овощи слоями с чесноком.
Вскипятите воду с сахаром, солью и перцем. Добавьте уксус и залейте овощи горячим маринадом.
Остудите и уберите в холодильник. Через 2–3 дня капуста станет хрустящей, насыщенно-розовой и очень вкусной ❤️
#маринованнаякапуста #капустасосвеклой #соленья #закуска #домашниезаготовки
