🍅🔥 "АРМЯНЧИКИ" — ПОМИДОРКИ ВОСТОЧНЫЕ, ЯРКИЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! 🔥🍅
СОХРАНИ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ ЭТУ БОМБУ! 💣💾
Эти помидоры — настоящая закуска, которая уходит со стола первой!
Ароматные, чуть остренькие, с овощной заливкой — прямо как в лучших кавказских домах 🧄🌶️🥕
🫙 На 5 трёхлитровых банок:
🍅 Помидоры (лучше бурые) — сколько войдёт
🧂 Соль — 200 г
🍬 Сахар — 300 г
🥕 Морковь — 4 шт
🌶️ Острый перец — 4 шт
🫑 Болгарский перец — 4 шт
🧄 Чеснок — 2–3 головки
🌿 Укроп и петрушка — по пучку
🥤 Уксус 9% — 300 мл
👩🍳 Как готовить:
В стерилизованные банки уложи помидоры — можно целиком или на четвертинки.
Залей кипятком, оставь на 10–15 минут, потом слей воду в кастрюлю.
Добавь в неё соль и сахар.
Все овощи и зелень (морковь, чеснок, перцы, укроп, петрушку) — пропусти через мясорубку и добавь в рассол.
Дай покипеть 5 минут, влей уксус.
Горячим рассолом залей помидоры в банках, закупори крышками.
Переверни, укутай до полного остывания.
💥 В итоге:
Овощная заливка такая вкусная, что её пьют ложкой! А помидоры — с огоньком, с ароматом лета, с душой ❤️
