30 котлет и ни одной одинаковой. Пока не купила эту штуку для кухни.
В прошлое воскресенье решила налепить котлет на несколько дней вперёд. Фарша было много, сделала сразу 30 штук.
Но, одну слепила толстой, другую тонкой, третья получилась широкой, четвёртая маленькой. На сковороде они, конечно, тоже готовились каждая по-своему.
Я раньше думала: ну что тут сложного? Взяла фарш руками, скатала, приплюснула - готово.
Но когда котлет много, эта «простая» работа начинает раздражать. Особенно когда хочется, чтобы они были одинакового размера и нормально прожарились.
Я решила попробовать форму.
Форма овальная, размер 5,5 × 10 см. Положила фарш, прижала и получается аккуратная котлета привычной домашней формы.
Самое приятное - больше не приходится на глаз угадывать размер. Заготовки получаются одинаковыми, на сковороде держат форму и готовятся более равномерно.
А вы котлеты тоже каждый раз лепите «на глаз»?
Форма из пищевого пластика, после использования мою её вручную, так она дольше сохраняет форму и гладкую поверхность.
Нашла её на Ozon. Ссылку оставлю внизу, вдруг вы тоже каждый раз лепите котлеты «примерно одинаковыми»
Перейти на Ozon
Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/IYnEhog
