Вареники с картошкой 🥟
Форму брала здесь👇
Перейти на Ozon.
Для теста
мука-300 г
яйцо-1 шт
вода горячая-100 мл
сливочное или растительное масло-30 г
соль-щепотка
Приготовление:
В миске соединяем муку, соль, масло и яйцо, слегка перемешиваем
Вливаем кипяток и интенсивно перемешиваем лопаткой
Когда масса немного остынет и с ней будет комфортно работать, вымешиваем тесто руками до мягкости уйдёт меньше 10 минут
Убираем тесто в пакет и даём отдохнуть 30 минут
Для начинки отвариваем картофель, пюрируем
Отдельно обжариваем лук и смешиваем с картофелем
Раскатываем тесто вырезаем кружочки стаканом
В центр выкладываем начинку и защипываем края
Отвариваем вареники в кипящейподсоленной воде 3-4 минуты
Готово!
Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/2zhX7xt
