ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ, ПОСЛЕ КОТОРЫХ ДРУГИЕ УЖЕ НЕ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ — СМЕТАЮТ СО СКОВОРОДЫ ЕЩЁ ГОРЯЧИМИ!
Это тот самый рецепт, который однажды попробуешь — и сразу отправляешь в любимые. Мягкое тесто на кефире, румяная корочка и картофельная начинка внутри — домашние даже не ждут, пока пирожки остынут, и разбирают их прямо со сковороды.
Ингредиенты
Кефир тёплый — 0,5 литра
Сода — 1 ч. ложка
Сахар — 2 ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Мука — 3 стакана
Растительное масло — 3 ст. ложки
Приготовление
1. Соедините все ингредиенты и замесите тесто.
2. Готовое тесто поставьте в холодильник на 1 час.
3. Охлаждённое тесто разделите на шарики.
4. Каждый шарик раскатайте или разлепите рукой на поверхности, посыпанной мукой.
5. В середину каждой заготовки положите картофельную начинку.
6. Хорошо защипните края пирожков.
7. Обжаривайте пирожки на сковороде до готовности.
#пирожки
