🥟 ОБЫЧНЫЕ ВАРЕНИКИ? НЕТ. ЭТОТ СОУС МЕНЯЕТ ВСЁ! 🤎
Сочные мясные вареники в нежном сливочно-грибном соусе — это нужно попробовать! 😍
🥟 Тесто: 500 г муки, 170 мл кефира, 70–100 мл тёплой воды, 1,5 ст. л. масла, ½ ч. л. соли.
🥩 Начинка: 500 г отварного мяса, 1 луковица, 25 г сливочного масла, соль, перец.
🍄 Соус: 250 г шампиньонов, 200 мл сливок 30%, 25 г масла, 30 г пармезана.
Замесить тесто, оставить на 20 минут. Мясо измельчить, смешать с обжаренным луком. Слепить вареники и отварить 3–4 минуты после всплытия.
Грибы хорошо подрумянить, добавить масло и сливки, прогреть и вмешать пармезан.
Выложить горячие вареники на соус — и наслаждаться! 🤎
💾 Сохраняйте рецепт! А вы за сметану или грибной соус? 👇
#вареники
