Секрет идеального борща зимой 🥣
Летом свекла и помидоры стоят копейки, а зимой так хочется наваристого борщеца! 😋
Ловите простой рецепт борщевой заправки, которая спасает меня всю зиму. Открыл баночку — и вкус лета в кастрюле!
Нам нужно:
🔸 Свекла — 1 кг
🔸 Морковь — 500 г
🔸 Лук — 500 г
🔸 Помидоры — 1 кг (или томатный сок)
🔸 Болгарский перец — 500 г
🔸 Масло, соль, сахар, уксус, лаврушка.
Что делаем:
Все овощи трем на крупной терке или режем соломкой.
Тушим в масле, добавляем томаты и специи.
Кипим 15-20 минут и раскладываем по стерилизованным банкам.
Зимой просто кидаем заправку в бульон с картошкой и капустой. Вкуснятина! 🤤
Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! 📌
