Гуляш времен СССР 🔥🔥🔥
📌 Ингредиенты:
Мякоть говядины или свинины - 700гр
Лук репчатый - 2шт
Морковь - 1шт
Вода - 500мл
Томатная паста - 1ст л
Мука - 1ст л
Растительное масло для жарки
Сливочное масло - 30гр
Соль
Специи - черный молотый перец, паприка
Лавровый лист
Приготовление:
Лук и морковь нарезать, обжарить на сливочном+растительном до золотистого цвета.
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить вместе с луком и морковью.
Добавить соль и специи.
Заливка: в воду добавить томатную пасту и муку, перемешать и добавить к мясу.
Обязательно добавить лавровый лист.
Накрыть крышкой и томить на слабом огне ~ 1,5 часа пока мясо не станет мягким.
Готовьте с удовольствием ❤️
#гуляш
