🍄 Маринованные шампиньоны с горчицей и укропом
🛒 Ингредиенты:
🍄 Мелкие шампиньоны — 700 г
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🌿 Укроп — небольшой пучок
🌾 Зернистая горчица — 1 ст. л.
💧 Вода — 250 мл
🍎 Уксус 5% — 100 мл
🫒 Растительное масло — 3 ст. л.
🍬 Сахар — 1 ст. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌶️ Перец горошком — 8 шт.
🌿 Лавровый лист — 2 шт.
👩🍳 Приготовление:
Шампиньоны промойте. Крупные разрежьте пополам, мелкие оставьте целыми.
В кастрюле соедините воду, уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведите до кипения.
Добавьте грибы и варите 6–8 минут. Снимите с огня, вмешайте горчицу, масло и нарезанный чеснок.
Переложите грибы вместе с маринадом в чистую банку. Остудите, добавьте укроп и поставьте в холодильник минимум на 8–12 часов.
Храните эту закуску только в холодильнике.
✨ Секрет: самые вкусные здесь именно маленькие шампиньоны — они остаются плотными, сочными и красиво смотрятся целиком.
#маринованныегрибы #шампиньоны #грибнаязакуска #маринованныешампиньоны
