Хрустящий лаваш с тянущимся сыром и сочной начинкой — идеальный вариант, когда нужно приготовить что-то быстрое, сытное и невероятно вкусное! 🤤
Такие конвертики улетают со стола первыми, а на подготовку уходит буквально 10 минут!
Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 1–2 шт.
Колбаса (или ветчина) — 150 г
Твердый сыр — 100 г
Свежий помидор — 1–2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Майонез или сметана — 50–60 г
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для обжаривания
Как приготовить:
Подготавливаем начинку: Колбасу и сыр натираем на крупной терке. Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой, а помидоры — аккуратными дольками.
Формируем конвертики: Нарезаем лаваш на прямоугольники (примерно 15х20 см). На край выкладываем 1–2 ст. л. колбасы и немного перца. Сверху — пару долек помидора, слегка подсаливаем и смазываем майонезом или сметаной. Щедро посыпаем сыром!
Заворачиваем: Сворачиваем лаваш плотным конвертиком, подогнув края внутрь, чтобы сыр не вытек при жарке.
Жарим до корочки: Выкладываем конвертики швом вниз на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до аппетитного золотистого цвета и расплавленного сыра.
Подавайте горячими.
