🥘 Чечевица с копчёными колбасками и овощами
Густое, ароматное и сытное блюдо: нежная чечевица, румяные колбаски, овощи и лёгкая копчёная нотка.
🛒 Ингредиенты:
🌭 Охотничьи колбаски — 300 г
🫘 Чечевица — 250 г
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🫑 Сладкий перец — 1 шт.
🍅 Томаты — 300 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥣 Бульон — 500 мл
🌶️ Копчёная паприка — 1 ч. л.
🌿 Петрушка
🧂 Соль, перец
👩🍳 Приготовление:
Колбаски нарежьте и хорошо подрумяньте. Добавьте лук, морковь, перец и чеснок.
Всыпьте чечевицу, добавьте томаты, паприку и бульон. Тушите под крышкой 25–30 минут до мягкости.
Верните колбаски, прогрейте ещё несколько минут и посыпьте петрушкой.
✨ Секрет: часть колбасок оставьте и добавьте сверху перед подачей — они сохранят аппетитную румяную корочку.
#чечевица #колбаски #чечевицасовощами
