После этого рецепта сезон кабачков можно закрывать
Готовить быстро, просто. А как похож на жареную картошечку ммм. Понадобится:
Кабачок 2 шт небольших
Болгарский перец 1 шт
Растительное масло
Крахмал 2 ст.л
Соевый соус 2 ст.л
Чеснок 2-3 зубчика
Зелень по желанию
Соль и специи по вкусу
Кабачок нарежьте на дольки. Добавьте к нему крахмал, соль и специи. У меня из специй был сухой чеснок, паприка и черный перец. Хорошо перемешайте.
Обжариваем сразу на хорошо разогретой сковороде. Мешаем не сильно часто, чтобы успела появиться корочка. В конце добавляем нарезанный кубиком болгарский перец и обжарить буквально минутку вместе с кабачком.
Выкладываем кабачок с перцем в миску. Добавляем к ним соевый, рубленый чеснок и зелень (я делала без неё).
Вкусная закуска готова. Можно есть с хлебом, а можно просто ложкой 👌🏻
Приятного аппетита ❤️
