🥗 Салат с печенью трески
Сытный, нежный и невероятно вкусный 💛 Простой в приготовлении салат с классическим сочетанием вкусов, который отлично подойдет как для ужина, так и для праздничного стола ✨
Ингредиенты:
🐟 Печень трески — 1 банка (200 г)
🥔 Картофель — 300 г
🥕 Морковь — 200 г
🥚 Яйца — 3 шт.
🥒 Огурец (соленый или маринованный) — 200 г
🧅 Зеленый лук — 1 пучок
🧂 Соль, душистый перец — по вкусу
🥣 Сметана — для заправки
Приготовление:
1️⃣ Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Овощи очистите и нарежьте ровными кубиками, яйца натрите на крупной терке (или тоже нарежьте кубиками).
2️⃣ Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой, а свежий зеленый лук мелко нашинкуйте.
3️⃣ Слейте масло с печени трески (сохранив 2 ст. л. для заправки), а саму печень разомните вилкой.
4️⃣ В глубокой миске соедините картофель, морковь, яйца, огурцы, печень и зеленый лук.
5️⃣ Добавьте соль и молотый душистый перец по вкусу. Заправьте салат сметаной, добавьте 2 ст. л. масла от печени трески и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита! 💛
