🍜 Сырные шарики с чесноком
📌 Ингредиенты:
Сыр твердый - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Мука пшеничная - 1-2 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Соль,перец - по вкусу
🔪 Приготовление:
1. Натереть на мелкой терке сыр.
Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
2. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще), из которого можно сформовать шарики.
3. Взять кусочек теста, сформировать из него шарик и обвалять в муке или в панировке. Выложить их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.
4. Когда пожарятся, выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
