Публикация от 12 августа 2026

🍜 Драники с моцареллой 📌 Ингредиенты: Картофель - 350 г. Моцарелла - 120 г. Желток - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Мука - 1 ст. л. Масло - для жарки 🔪 Приготовление: 1. Картофель моем и очищаем. Трём на крупной терке и руками отжимаем весь сок. 2. Моцареллу трём на крупной тёрке. Добавляем к картофелю. 3. Добавляем желток, соль и перец, муку. Перемешиваем до однородной консистенции. 4. Разогретую сковородку смазываем немного маслом. Жарим драники до плотной золотистой корочки с двух сторон по 2 минуты (1 драник - 1 столовая ложка теста). Можно накрыть крышкой при жарке со второй стороны. #драники