#🥗 САЛАТ «БЕЛАЯ НОЧЬ»
Нам понадобится
• Яблоко кисло-сладкое — 1–2 шт
• Яйца — 4 шт
• Твёрдый сыр — 150 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Растительное масло — 1–2 ст. л.
• Майонез — 3–4 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
🧑🍳 Способ приготовления
Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости, затем остудите. Яйца отварите вкрутую, разделите на белки и желтки и натрите отдельно. Яблоко очистите и натрите на крупной тёрке, сыр также натрите. В салатнике выложите слоями: яблоко, немного майонеза, обжаренный лук, тёртый сыр с майонезом, затем тёртые белки. Каждый слой при желании слегка солите и перчите. Верх салата украсьте тёртыми желтками, создавая «лунный» нежный слой. Уберите в холодильник на 1–2 часа для пропитки.
Совет: чтобы яблоко не темнело, сразу после натирания сбрызните его несколькими каплями лимонного сока.
