Публикация от 5 августа 2026

🍅🍅🍅Маринованные помидорки: мамин рецепт По этому рецепту в нашей семье закатываются помидоры более 50 лет. Я много перепробовала за последние 3 года необычных рецептов: и с бархатцами, и с морковной ботвой... но по маминому всё равно лучше и вкуснее помидорки! На дно банки: порезанные зубчики чеснока, лист вишни, смородины, зонтик укропа, веточка эстрагона и/или базилика (можно без них, но с ними ароматнее), перец горошком, лавровый лист, можно добавить 1-2 шт гвоздики. Маринад на 1 л воды: 1 ст л соли и 3 ст л сахара, 1 ч л уксусной эссенции В стерилизованные банки разложить помидорки и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить, замерить воду и сделать маринад по указанной пропорции. На одну 1-л банку уходит 0,5 л маринада, на 2-х л банку примерно 0,8 л маринада. Залить помидоры в банках маринадом, закрутить, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. #маринованныепомидоры