🥗 Салат «Сицилия» — свежий, сочный и с ярким средиземноморским вкусом!
Этот салат сочетает нежную слабосолёную сёмгу, свежие овощи, авокадо и ароматную цитрусовую заправку. Получается лёгким, элегантным и отлично подходит как для праздника, так и для ужина.
🛒 Ингредиенты:
🐟 Слабосолёная сёмга — 200 г
🥑 Авокадо — 1 шт.
🥒 Огурец — 1 крупный
🍅 Помидоры черри — 200 г
🥬 Микс салатных листьев — 150 г
🧅 Красный лук — ½ шт.
🫒 Маслины без косточек — 80 г
🌿 Укроп — небольшой пучок
Для заправки:
🫒 Оливковое масло — 4 ст. л.
🍊 Апельсиновый сок — 2 ст. л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🌾 Дижонская горчица — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Чёрный молотый перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Листья салата промойте, обсушите и выложите на большое блюдо.
Огурец нарежьте полукружьями.
Помидоры черри разрежьте пополам.
Авокадо очистите и нарежьте крупными кубиками.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
Сёмгу нарежьте тонкими ломтиками.
Для заправки соедините оливковое масло, апельсиновый и лимонный сок, горчицу, соль и перец.
Разложите поверх салатных листьев овощи, авокадо, маслины и рыбу.
Полейте заправкой и украсьте рубленым укропом.
✨ Секрет:
Добавьте за 2–3 минуты до подачи немного цедры апельсина
