🥗 САЛАТ «МОНАКО»
Невероятно нежный, сочный и красивый салат с красной рыбой, свежим огурцом и сливочным сыром. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для особенного семейного ужина.
🛒 Ингредиенты:
🐟 Слабосолёная сёмга или форель — 200 г
🥒 Свежий огурец — 2 шт.
🥚 Яйца — 3 шт.
🧀 Сливочный сыр — 150 г
🥑 Авокадо — 1 шт.
🌿 Укроп — небольшой пучок
🍋 Лимонный сок — 1 ч. л.
🥄 Майонез — 2–3 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Чёрный молотый перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Авокадо очистите, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
Укроп мелко порубите.
Соедините яйца, огурцы, авокадо и укроп.
Добавьте сливочный сыр и аккуратно перемешайте.
Затем добавьте рыбу, стараясь не повредить кусочки.
По желанию добавьте немного майонеза, соль и свежемолотый перец.
Перед подачей охладите салат 20–30 минут.
✨ Секрет идеального вкуса:
Используйте качественную слабосолёную рыбу и спелый, но плотный авокадо. Добавляйте рыбу в самом конце — так ломтики сохранят форму, а салат будет выглядеть особенно аппетитно.
🍽️ Подавайте в порционных креманках
