🌶️ Самая ленивая аджика без варки! Всего 5 минут — и зимой открываешь баночку, будто снова лето. ☀️ Единственный нюанс — хранить нужно в холодильнике или погребе.
🍅 Ингредиенты:
• Помидоры — 5,5 кг
• Красный сладкий перец — 3 кг
• Острый перец — 1 шт.
• Чеснок — 400 г
• Хрен — 100 г
• Соль — 3 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Магазинная аджика — 250 г
• Уксус — 100 мл
• Ацетилсалициловая кислота — по 2 таблетки на 1 л
Все овощи пропустите через мясорубку (хрен можно измельчить блендером), добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и разлейте по стерильным банкам. Закрутите крышками и уберите в холодильник или погреб.
#аджика
