Пышные дрожжевые оладьи 🥞
Самые воздушные, мягкие и очень вкусные! 😍
Готовятся из самых простых продуктов, а результат — как в детстве.
Ингредиенты:
* Вода — 500 мл (тёплая)
* Мука — 450 г
* Сухие дрожжи — 8 г
* Сахар — 1,5 ст. л.
* Соль — ½ ч. л.
* Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. В тёплую воду добавьте сахар, дрожжи и соль, перемешайте.
2. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите густое однородное тесто без комочков.
3. Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40–60 минут, пока тесто хорошо не поднимется.
4. После подъёма тесто не перемешивайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Смоченной в воде ложкой аккуратно набирайте тесто и выкладывайте на сковороду.
6. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной золотистой корочки.
Подавайте со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
#оладьи
