🍛 ЧИЛИ КОН КАРНЕ — СЫТНОЕ, ПРЯНОЕ И НЕВЕРОЯТНО АРОМАТНОЕ ❤️
Это знаменитое блюдо мексиканско-техасской кухни покоряет насыщенным вкусом, сочной говядиной, фасолью и ароматными специями. Отличный вариант для плотного обеда или ужина.
📌 Ингредиенты:
🥩 Говяжий фарш — 700 г
🫘 Красная консервированная фасоль — 400 г
🍅 Томаты в собственном соку — 400 г
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🫑 Красный болгарский перец — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🌽 Кукуруза консервированная — 150 г (по желанию)
🌶️ Перец чили — 1 небольшой (или по вкусу)
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🥄 Томатная паста — 1 ст. л.
🌿 Паприка — 1 ч. л.
🌿 Кумин — 1 ч. л.
🌿 Орегано — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Чёрный молотый перец — по вкусу
🌿 Кинза — для подачи
👩🍳 Приготовление:
Лук, чеснок и болгарский перец мелко нарежьте.
Разогрейте оливковое масло и обжарьте овощи 5 минут.
Добавьте говяжий фарш и готовьте до рассыпчатого состояния.
Вмешайте томатную пасту.
Добавьте паприку, кумин, орегано и измельчённый перец чили.
Выложите томаты вместе с соком.
Тушите 20 минут на среднем огне.
Добавьте фасоль и кукурузу.
Посолите и поперчите.
Готовьте ещё 10–15 минут до загустения.
Посыпьте свежей кинзой.
Подавайте горячим.
