САМЫЙ ВКУСНЫЙ МОРС НА ЗИМУ🔥
600 гр смородина
2 литра воды
150 гр сахара
Ягоды измельчить блендером. Протереть через сито.
Сок перелить в стакан и убрать в сторонку.
Жмых отправить в кастрюлю и добавить воду. Довести до кипения и варить 15 минут.
Процедить, все шкурки и косточки нам ненужны, выкидываем.
Добавляем сюда сок и сахар. Доводим до кипения. Кипятим 2-3 минуты и разливаем по банкам.
Лимонный сок сохраняет яркий цвет и работает, как консервант. Добавляю несколько капель.
#морс