Хрустящие конвертики с сочной начинкой
Пытаться завернуть сочную начинку в обычный тонкий лаваш — та еще лотерея: он то рвется в самый неподходящий момент, то размокает еще до сковороды. Но если разрезать круглую лепешку пополам, свернуть аккуратным треугольником и зафиксировать края вилкой, получится идеальный закрытый кармашек, из которого ничего не сбежит.
Сочетание нежной ветчины, обжаренных грибов и тянущегося сыра в ультрахрустящей панировке из кукурузных хлопьев создает потрясающий контраст текстур. Такая закуска готовится за считанные минуты, а исчезает со стола еще горячей, особенно если макать ее в прохладный сметанный соус с зеленью. 🥞
