АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ГОТОВЛЮ ВСЕГО ЗА 7 МИНУТ🍑
Насколько это просто: смешала, выложила — и уже через полчаса кухня пахнет летом! Абрикосы становятся мягкими, почти карамельными, а корочка — золотая и хрустящая. Никаких заморочек, но эффект как у бабушкиной выпечки. Попробуйте один раз — и будете печь его каждую неделю.
АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ ЗА 7 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Кефир или йогурт — 1 стакан
✅ Растительное масло — 1/2 стакана
✅ Мука — 2 стакана
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Абрикосы (свежие или консервированные) — 1 стакан
✅ Ванильный сахар или корица — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбейте яйца с сахаром до пышности.
2. Влейте кефир и растительное масло, перемешайте.
3. В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем.
4. Постепенно добавьте сухую смесь в жидкую, взбивая до однородного теста.
5. Нарежьте абрикосы кусочками и вмешайте в тесто.
6. Перелейте массу в смазанную форму (26 см) и выпекайте при 180° около 40 минут.
7. После остывания посыпьте сахарной пудрой.
#пирог #абрикосовыйпирог
