🍲 Ленивые куриные голубцы
Сочные, нежные и очень вкусные 💛 Простое домашнее блюдо, которое согреет всю семью.
Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 800 г
🥬 Капуста — 250–300 г
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук репчатый — 2 шт.
🌾 Геркулес — 2/3 ст.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥛 Сметана — 2–3 ст. л.
🍅 Томатная паста — 1 ст. л.
🌿 Зелень
🧂 Соль, перец
💧 Масло для жарки
Приготовление:
1️⃣ Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком. Куриное филе, лук и морковь пропустить через мясорубку. Смешать вместе капусту, фарш, морковь, лук, сухой геркулес, зелень, соль, перец. Добавить яйцо и тщательно перемешать.
2️⃣ Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с двух сторон до румяности.
3️⃣ Приготовить соус для заливки: смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, сушеные или свежие травки, добавить 1 стакан воды, по ложке майонеза и кетчупа.
4️⃣ Котлеты залить соусом в сковороде, довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить под крышкой 25–30 минут.
Приятного аппетита! 💛
#голубцы
