🌮 Хрустящие рыбные тако
Сочные внутри и хрустящие снаружи 💛 Нежная рыба в золотистой панировке, тонкая капуста и лёгкий сметанный соус — очень вкусно и по-домашнему.
Ингредиенты:
🌮 Маленькие тортильи — 6 шт.
🐟 Филе белой рыбы — 500 г
🌾 Мука — 80 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🍞 Панировочные сухари — 150 г
🥬 Белокочанная капуста — 200 г
🥛 Сметана — 120 г
🍋 Лаймовый сок — 2 ст. л.
🌿 Кинза — 20 г
🫒 Растительное масло — 200 мл
🧂 Соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Рыбу нарежьте толстыми короткими полосками и посолите.
2️⃣ Обваляйте рыбу в муке, затем в яйцах и панировочных сухарях.
3️⃣ Обжарьте в горячем масле до золотистой хрустящей корочки.
4️⃣ Капусту нашинкуйте очень тонко, кинзу мелко нарежьте.
5️⃣ Сметану смешайте с лаймовым соком, солью и частью кинзы.
6️⃣ В тортильи выложите капусту, рыбу, соус и оставшуюся кинзу.
Приятного аппетита! 💛
