🍲 ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЁНОСТЯМИ — ГУСТОЙ, АРОМАТНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ❤️
Насыщенный бульон, нежный разваренный горох, аромат копчёных рёбрышек и золотистые сухарики… Такой суп хочется есть снова и снова 😍
Этот рецепт получается настолько вкусным, что многие готовят сразу большую кастрюлю!
📌 Ингредиенты:
🟡 Горох колотый — 300 г
🥩 Копчёные свиные рёбрышки — 500 г
🥔 Картофель — 4 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🌻 Растительное масло — 2 ст. л.
🌿 Зелень — по вкусу
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
🍞 Белый хлеб — для сухариков
👩🍳 Приготовление:
1. Замочить горох на 2–3 часа.
2. Отварить копчёные рёбрышки 30 минут.
3. Добавить горох и варить до мягкости.
4. Положить картофель и готовить ещё 15 минут.
5. Сделать зажарку из лука и моркови.
6. Добавить зажарку, специи и зелень.
7. Подавать с домашними сухариками.
✨ Секрет вкуса:
Добавьте в готовый суп немного копчёной паприки — аромат получится ещё более насыщенным и «ресторанным».
#гороховыйсуп
