Публикация от 21 июня 2026

🫜 Холодник 📋 Ингредиенты: - Свекла - 3 шт - Огурец - 2 шт - Зелёный лук - 200 гр - Яйца - 1-2 шт - Зелень - 20-30 гр 🍽️ Приготовление: 1. Свеклу моем и чистим от кожуры, кладём в кастрюлю, заливаем водой и варим 45 минут. 2. Пока остывает свекла и свекольный отвар, натираем свежий огурец, остывшую свеклу, нарезаем зелёный лук. Солим. 3. Добавляем 4 стакана остывшего свекольного отвара и 4 стакана кефира. Перемешиваем и убираем в холодильник. Даём немного настояться, затем наливаем в тарелку, добавляем отварное яйцо и украшаем зеленью. #холодник