Публикация от 20 июня 2026

🍜 Пастрома из курицы 📌 Ингредиенты: куриное филе – 400-500 г. молоко – 500 мл. мёд – 2 ч. л. сладкая паприка – 2 ч. л. куркума – 0,5 ч. л. зёрненная горчица – 2 ч. л. сухой чеснок – 0,5 ч. л. соевый соус – 2 ст. л. соль – 1 ч. л. 🔪 Приготовление: 1. Куриное филе залейте молоком и оставьте на 3-6 часов. 2. Достаньте мясо, обсушите. 3. Смешайте ингредиенты для маринада и обмажьте грудку. 4. Плотно обвяжите мясо ниткой или формовочной сеткой. 5. Оставьте мариноваться на 30 минут. 6. Заверните мясо в фольгу и запекайте при 200°C около 30-40 минут. #пастрома