🔥 КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ — ЗАКУСКА, КОТОРУЮ СЪЕДАЮТ ПЕРВОЙ!
Нежные кабачки, ароматная сырная начинка и сочный помидор — идеальное сочетание для летнего стола. Готовятся просто, а выглядят по-праздничному! 😍
📝 Ингредиенты
Для рулетиков:
Молодые кабачки — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Мука — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Растительное масло для жарки
Для начинки:
Творожный сыр — 150 г
Чеснок — 1–2 зубчика
Укроп — небольшой пучок
Помидор — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Кабачки нарежьте вдоль тонкими пластинами.
2️⃣ Немного посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните бумажным полотенцем.
3️⃣ Каждую пластинку обваляйте в муке, затем в взбитом яйце.
4️⃣ Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета и остудите.
5️⃣ Для начинки смешайте творожный сыр, измельчённый чеснок, укроп, соль и перец.
6️⃣ Помидор нарежьте тонкими брусочками.
7️⃣ На каждый ломтик кабачка выложите немного начинки и кусочек помидора.
8️⃣ Сверните рулетиком и при желании закрепите шпажкой.
✨ Секрет вкуса
Для ещё более нежного вкуса добавьте в начинку немного тёртого сыра или грецких орехов.
❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Эти кабачковые рулетики станут любимой закуской всей семьи и украшением любого стола
