Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сочных куриных котлет, которые будут просто таять во рту. Сохраняйте рецепт 📝
Из ингредиентов понадобится:
Филе куриное - 800 гр
Лук репчатый - 150 гр( или 2 шт средние)
Сладкий перец - 70 гр (1 шт небольшая)
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 1 пучок
Паприка - 1 ч.л.
Черный перец - 1/3 ч.л.
Соль
1.Филе измельчаем в фарш в блендере или мясорубке. Я использовала мясорубку и в ней же измельчила лук, сладкий перец, чеснок и петрушку.
2.Соединяем массы, добавляем все специи, солим и перемешиваем. Несколько раз отбиваем готовый фарш о миску и в контакт с мясом накрываем пищевой пленкой.
3.Отправляем в холодильник минимум на 1 час, можно и на ночь.
4.Дальше влажными руками формируем невысокие котлетки, чтобы они хорошо прожарились.
5.Обжариваем с двух сторон на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
Приятного аппетита ❤️
