📝 Ингредиенты:
• 200 г кукурузной муки
• 200 мл кипятка
• 2 яйца
• 7 г сухих дрожжей
• 300 г пшеничной муки
• 1 большой пучок зелёного лука
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. приправы «13 специй» или любых любимых специй
• 1 ст. л. растительного масла для сковороды
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Залейте кукурузную муку кипятком и хорошо перемешайте.
2️⃣ Дайте массе остыть до тёплого состояния.
3️⃣ Добавьте яйца, дрожжи, соль, специи и нарезанный зелёный лук.
4️⃣ Всыпьте пшеничную муку и замесите мягкое тесто.
5️⃣ Накройте и оставьте в тёплом месте на 40-60 минут, пока тесто не увеличится вдвое.
6️⃣ Смочите руки водой, отщипните кусочки теста и сформируйте небольшие лепёшки.
7️⃣ Выложите на смазанную маслом сковороду и жарьте 1 минуту.
8️⃣ Влейте воду так, чтобы она покрывала примерно треть высоты лепёшек.
9️⃣ Накройте крышкой и готовьте до полного испарения воды.
✨ Результат: сверху мягкие и пышные, снизу румяные и хрустящие. Настоящая находка для любителей домашней выпечки!
Сохраняйте рецепт ❤️
Готовить легко
