Галета с чизкейком и абрикосами.
Первые, уже продают на рынке, поэтому самое время поделиться с вами этим рецептом летней вкусняшки.
Крем нежный, края миндальные. Короче, надо однозначно пробовать🤌
Понадобится:
Тесто фило - 4 листа
Абрикосы - 300г
Творожный сыр - 250г
Желток - 2шт
Сахарная пудра - 5 ст.л. + на посыпку ( регулируйте по вкусу!)
Миндальные лепестки - 50г
Сливочное масло - 30г
Мед - по вкусу
1. Смешиваем до однородной массы творожный сыр, 1 желток и сахарную пудру.
2. Листы теста фило складываем друг на друга звёздочкой, промазывая каждый слой сливочным маслом.
3. В середину «звёздочки» выкладываем творожную смесь, закручиваем края теста, слегка подсобирая их. Сверху края обильно смазываем желтком и посыпаем миндальными лепестками.
4. В середину выкладываем наши абрикосы, разрезанные на пополам и поливаем мёдом.
5. Убираем в предварительно разогретую духовку на 180 °C на 30 минут.
6. Даём чуть остыть. Посыпаем сахарной пудрой или мёдом.
Приятного аппетита ❤️
Готовить легко
