Когда дома есть картошка — этот рецепт спасает всегда 👀 Снаружи хрустящая золотая корочка, внутри мягкая и нежная картошка. И готовится всё максимально просто.
Ингредиенты:
• картофель — 500 г
• соль — 1 ч. л.
• мука — 1 ст. л.
• масло — для жарки
• паприка или приправа — по желанию
Как готовить:
Картофель очищаем и натираем соломкой. Добавляем соль, хорошо перемешиваем и слегка отжимаем лишнюю влагу.
Затем добавляем муку и снова перемешиваем. Масса должна получиться немного липкой.
Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем картофель тонким слоем. Хорошо разравниваем и жарим на маленьком огне до золотистой корочки.
Переворачиваем и обжариваем вторую сторону до хруста. По желанию сверху можно посыпать паприкой, острым перцем или шашлычной приправой 🔥
Получается очень хрустяще, сытно и безумно вкусно.
Готовить легко
