🥢 РЕЦЕПТ ОТ ДЯДИ РАДИКА
ТОФУ В СОУСЕ
🛒 Ингредиенты:
• Тофу — 0,5 кг
• Растительное масло — для жарки
Для соуса:
• Соевый соус — 2,5 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Крахмал — 1 ст. л.
Для подачи:
• Рукола
• Помидор
• Кунжут
• Зелёный лук
• Зелёная кинза
⸻
👨🍳 Как готовит дядя Радик:
1️⃣ Тофу нарезаем удобными кусочками.
Обжариваем на масле с двух сторон до золотистой корочки.
Выкладываем на салфетку.
2️⃣ Смешиваем соевый соус, мёд, паприку, кориандр, кетчуп, чеснок и крахмал.
Хорошо перемешиваем.
3️⃣ Выливаем соус на сковороду.
Добавляем тофу.
Постоянно перемешиваем, пока соус не загустеет и не обволочёт тофу.
4️⃣ Выключаем газ.
⸻
🍽 Подача от дяди Радика:
На тарелку выкладываем руколу и нарезанный помидор.
Сверху — горячий тофу в соусе.
Посыпаем кунжутом, зелёным луком и кинзой.
⸻
🔥 Очень вкусно, необычно и быстро.
Приятного аппетита
