1. Мясной пирог
Как готовить:
Фарш обжарить с луком до готовности.
Добавить соль, перец, зиру, остудить.
Тесто раскатать, выложить начинку, накрыть вторым слоем.
Смазать яйцом, выпекать 25-30 минут при 180°C.
2. Пирог с курицей и грибами
Как готовить:
Курицу и грибы обжарить с луком.
Добавить сливки, тушить 5 минут, остудить.
Выложить начинку на тесто, посыпать сыром.
Накрыть, выпекать 30-35 минут при 180°C.
3. Капустный пирог
Как готовить:
Капусту нашинковать, потушить с луком до мягкости.
Добавить рубленые яйца, соль, перец.
Выложить на тесто, защипнуть края.
Выпекать 35-40 минут при 180°C.
4. Картофельный пирог
Как готовить:
Картофель отварить, размять в пюре с маслом.
Лук обжарить до золотистости, смешать с пюре.
Выложить начинку на тесто, накрыть.
Выпекать 30-35 минут при 180°C.
5. Рыбный пирог
Как готовить:
Рис отварить, рыбу нарезать кусочками.
Лук обжарить, смешать с рисом и рыбой.
Добавить укроп, соль, выложить на тесто.
Выпекать 40-45 минут при 180°C.
6. Пирог с яйцом и луком
Как готовить:
Яйца отварить, порубить.
Зелёный лук мелко нарезать, смешать с яйцами.
Добавить масло, соль, выложить на тесто.
Выпекать 25-30 минут при 180°C.
7. Сырный пирог
Как готовить:
Сыр натереть, творог размять.
Смешать с яйцом и рубленой зеленью.
Выложить начинку на тесто, накрыть.
Выпекать 30-35 минут при 180°C.
8. Печёночный пирог
Как готовить:
Печень обжарить, пропустить через мясорубку.
Лук и морковь обжарить, смешать с печенью.
Выложить на тесто, накрыть вторым слоем.
Выпекать 35-40 минут при 180°C.
9. Пирог с ветчиной и сыром
Как готовить:
Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть.
Смешать со сливками и яйцами.
Вылить начинку на тесто в форме.
Выпекать 30-35 минут при 180°C.
10. Пирог с тушёнкой
Как готовить:
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Тушёнку размять, смешать с луком.
Выложить слоями: картофель, тушёнка, картофель.
Накрыть тестом, выпекать 35-40 минут при 180°C.
